Τουρκικό επίπεδο ψωμί
Το μπαζλαμά είναι ένα απλό και νόστιμο χωριάτικο ψωμί που έμαθα να παρασκευάζω αφού μετακόμισα στην Τουρκία. Κανονικά ψήνεται σε εξωτερικό φούρνο αλλά λειτουργεί εξίσου καλά και στην εστία. Σερβίρεται καλύτερα ζεστό. ΤΙ ΕΙΝΑΙ FLATBREAD;Το flatbread είναι ένα είδος αραιού ψωμιού που παρασκευάζεται με αλεύρι, ένα είδος υγρού (γενικά νερό, γάλα ή γιαούρτι) και αλάτι. … Read more